Bracco Bosca Gran Umbu Cabernet Franc

Fundada em 2005, a vinícola Bracco Bosca resguarda uma rica herança de cinco gerações. Com origens fincadas no Piemonte, Itália, a família encontrou o terroir promissor da região de Atlántida, no Uruguai, como o novo solo para perpetuar sua tradição vitivinícola.

A escolha de Darwin Bracco e Mirtha Bosca pelo terreno adquirido dos "Gallegos" — nome carinhoso dado a espanhóis no Uruguai — não só expandiu os vinhedos já existentes, mas deu origem à concretização do sonho da própria vinícola. Curiosamente, um imponente Ombú marcava esse lugar, uma árvore solitária e majestosa que, segundo contam as histórias familiares, guardava secretamente um tesouro sob seu tronco.

O passar dos anos concedeu nova vida a esta árvore, que resistiu até mesmo a um raio, tornando-se um símbolo fortuito de resiliência e renovação para a vinícola.

Neste solo fértil e com um manejo minucioso, a Bracco Bosca transforma com paixão e sabedoria o fruto da terra em garrafas que capturam a essência do ambiente, permitindo compartilhar longe dali um verdadeiro tesouro engarrafado. Oferecendo vinhos artesanais de alta qualidade, esta vinícola familiar dedica-se a levar até o apreciador uma experiência harmoniosa que transcende o paladar.

Apresentamos o Gran Ombú Cabernet Franc da renomada vinícola Braccobosca, um expoente do que o Uruguai tem de melhor a oferecer no mundo dos vinhos. Este vinho é o resultado de um processo cuidadosamente orquestrado, desde a seleção manual das uvas em vinhas de baixíssima produção, limitando-se a apenas 4 a 6 mil kg por hectárea, até a meticulosa vinificação que garante uma produção anual exclusiva de no máximo 900 garrafas.

Cada etapa na criação do Gran Ombú Cabernet Franc é marcada pela excelência: a colheita é feita manualmente, selecionando-se apenas os melhores cachos. O processo continua com uma seleção adicional na mesa de triagem, seguido por desengace e uma maceração pré-fermentativa cuidadosa. Após a fermentação alcoólica, o vinho passa por uma post maceração que dura de 14 a 21 dias, seguida de uma fermentação malolática em barrica. Este vinho excepcional é envelhecido em barricas por um mínimo de 10 meses, finalizando com um período de amadurecimento em garrafa até que esteja perfeitamente pronto para ser apreciado.

O Gran Ombú Cabernet Franc expressa a dedicação e o respeito pela terra e pela vinha, características que definem a vinícola Braccobosca. Este vinho não é apenas uma bebida, é uma obra de arte líquida, criada para aqueles que valorizam a qualidade excepcional e a exclusividade. Uma verdadeira joia para ser descoberta por apreciadores de vinho que buscam uma experiência única em cada garrafa.