Hermanos Malbec

Descubra os prestigiados vinhos argentinos da vinícola familiar situada em North Yacochua, Cafayate, nos exuberantes Vales Calchaquí, na província de Salta. Os irmãos Domingo, profissionais renomados com uma rica experiência em viticultura, harmonizam a singularidade das uvas de altitude com tecnologia avançada e instalações modernas, cultivando vinhos de caráter excepcional.

Aninhados entre 1.600 e 2.300 metros acima do nível do mar, os vinhedos de sessenta hectares são abençoados com um microclima distintivo – mais de 300 dias ensolarados por ano, chuvas escassas e grande amplitude térmica – criando condições ideais para o cultivo de uvas superiores.

Varietais como Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon e Tannat crescem ali, respeitando a identidade ecológica e a personalidade dos terroirs. Os vinhos resultantes louvam a região em cada gole, exibindo aromas e sabores intensos, corpo complexo, boa estrutura e equilíbrio

Descubra a nobreza do Malbec da linha Hermanos, meticulosamente cultivado no vibrante Vale de Cafayate em Salta, Argentina. A exuberante altitude de 2000 metros acima do nível do mar confere a este vinho características únicas, alicerçadas por um solo rico e levemente pedregoso.

Nesta região privilegiada, as técnicas de cultivo modernas entrelaçam-se com o respeito às tradições vinícolas. O sistema de condução elevado e o riego por gotejamento garantem um desenvolvimento equilibrado das vinhas, e uma poda cautelosa do cordón bilateral assegura que cada fruto atinja sua expressão máxima. Dentro dessa paisagem, uma densidade de 3.700 plantas por hectare e um rendimento controlado de 110 quintais por hectare são zelosamente mantidos.

À medida que o mês de Março se anuncia, inicia-se a colheita, refletindo o compromisso com a qualidade e a precisão em cada garrafa. O Malbec de Domingo Molina revela o esplendor da sua fermentação em piletas de concreto com leveduras selecionadas, passando por uma maceração cuidadosa de 20 dias e fermentação que dura 8 dias sob temperaturas ideais entre 23 a 26 ºC. A fermentação maloláctica é plenamente realizada, assegurando a suavidade e complexidade do vinho.

Com uma produção anual de 90.000 botellas, Domingo Molina apresenta um varietal puro de Malbec que encapsula a essência de seu terroir. Cada garrafa conta a história da terra e das mãos que a trabalham, oferencendo aos apreciadores uma experiência única de degustação.