Domingo Molina Petit Verdot

Descubra os prestigiados vinhos argentinos da vinícola familiar situada em North Yacochua, Cafayate, nos exuberantes Vales Calchaquí, na província de Salta. Os irmãos Domingo, profissionais renomados com uma rica experiência em viticultura, harmonizam a singularidade das uvas de altitude com tecnologia avançada e instalações modernas, cultivando vinhos de caráter excepcional.

Aninhados entre 1.600 e 2.300 metros acima do nível do mar, os vinhedos de sessenta hectares são abençoados com um microclima distintivo – mais de 300 dias ensolarados por ano, chuvas escassas e grande amplitude térmica – criando condições ideais para o cultivo de uvas superiores.

Varietais como Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon e Tannat crescem ali, respeitando a identidade ecológica e a personalidade dos terroirs. Os vinhos resultantes louvam a região em cada gole, exibindo aromas e sabores intensos, corpo complexo, boa estrutura e equilíbrio

Descubra o Petit Verdot, uma expressão sublime da vinicultura argentina, trazido até você diretamente da região de Yacochuya, Salta. Situado a 2.000 metros acima do nível do mar, este vinho nasce de terroirs arenosos e pedregosos, onde as videiras se beneficiam das águas de degelo através de sistemas de rega por gotejamento.

Adotando métodos de cultivo criteriosos, com 3.700 plantas por hectare e poda em cordão bilateral em espaldero alto, este Petit Verdot revela o zelo e a atenção nos mínimos detalhes da vinícola Domingo Molina. A vindima, realizada cuidadosamente a mão em caixas de 20 Kg na metade de abril, reflete o compromisso com a qualidade desde o berço do processo.

Numa cuidadosa fermentação em tanques de aço inoxidável com levaduras nativas, este vinho é macerado por 18 dias e fermentado durante 10 dias a temperaturas entre 23º e 26ºC, garantindo a máxima expressão de seu terroir. A fermentação maloláctica seguida e 30% do vinho é maturado em madeira de carvalho francês de segundo uso por 8 meses, conferindo uma complexidade atraente e balanceada.

Com uma produção anual limitada a 6.000 garrafas, o Petit Verdot de Domingo Molina é um tesouro enológico reservado para paladares que buscam sabores únicos. Com uma composição varietal de 100%, este Petit Verdot é uma escolha elevada para quem valoriza vinhos de método tradicional com um toque de modernidade.