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O Grenache fresco e delicado da vinícola Perez Cruz é uma obra de arte vitivinícola. Elaborado a partir de uma colheita prematura, cada gota desse vinho é projetada para capturar sua vitalidade e frescor inerentes. A fermentação do vinho é uma mistura de uma extração cuidadosa, aliada a uma percentagem de Syrah, mantendo seus talos intactos. Isso resulta num equilíbrio fascinante entre delicadeza, volume e complexidade.
Para manter sua acidez vibrante, o Grenache passa apenas um curto período em tanques de aço inoxidável, onde é misturado com uma pequena quantidade de Mouvedre, e não ocorre a fermentação maloláctica.
À vista, o Grenache da Perez Cruz é um vinho de intrigante cor púrpura brilhante. No nariz, revela uma expressiva sensação de frutas vermelhas, como cereja fresca, complementada por delicadas notas florais. Na boca, é caracterizado por uma acidez marcante em conjunto com intensa frutas vermelhas, frutos do bosque e taninos suaves, tornando-o um vinho fresco, leve e de longa persistência.
O Grenache da Perez Cruz é mais que um vinho, é uma experiência de degustação inesquecível.
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