Rio Sol Chenin Blanc & Viognier

Situada no coração do Vale do São Francisco, na acolhedora cidade de Lagoa Grande, Pernambuco, encontra-se a renomada vinícola Rio Sol. Eles são reconhecidos pela excelência na produção de vinhos e espumantes que, consistentemente, são laureados com prêmios de prestígio nacional e internacional.

O vinho da Rio Sol, parte de sua linha de varietais, é um verdadeiro testemunho da relação custo-benefício. A vindima, meticulosamente selecionada, passa por um meticuloso esmagamento das uvas sem os engaços. Logo após, segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável sob um rigoroso controle térmico que se mantém entre 25°C e 28°C, empregando leveduras de alta qualidade para garantir a máxima expressão do terroir.

O processo cuidadoso de maceração tem uma duração média de duas semanas, um intervalo otimizado para aprimorar as características da variedade anda em evolução. Durante este período, realiza-se remontagens suaves, um método que enfatiza a elegância sem sacrificar a extração de pigmentos e sabores que definem a identidade de um bom Chenin Blanc.

Antecedendo o momento de levar este exemplar até as garrafas, o vinho passa por uma filtragem sutil para assegurar sua puridade e refinamento. O resultado? Um vinho que representa o equilíbrio ideal entre a tradição vinícola e a acessibilidade, pronto para ser degustado por apreciadores em busca de experiências autênticas e memoráveis.