Morandé

Morandé Pioneiro Cabernet Sauvignon

R$ 58,00

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O espírito da Morandé é manifestado através da exploração de novas terras, blends e estilos. A linha Pionero reflete o incrível potencial das variedades encontradas nos vales de Casablanca e Maule, com um foco particular na expressão única e distinta dos frutos.

Este Cabernet Sauvignon de profundo carmim-vermelho oferece aromas de frutas negras como maqui e mirtilos, além de framboesas com um toque doce de baunilha e tabaco fresco. Possui boa estrutura e corpo no paladar, com sabores de chocolate escuro, café e frutas cristalizadas, terminando com um final persistente.

Recomendado com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, leguminosas, empanadas e queijos envelhecidos.

Apreciar um vinho produzido por Morandé é sempre um prazer.

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Chile

Morandé

"Um sonho se converte em vinho…

…e para criar um vinho excepcional, é preciso sonhá-lo primeiro. Esse foi um sonho prolongado que agora se tornou realidade. Oferecemos vinhos verdadeiramente sublimes, exatamente como imaginamos há 30 anos."

Pablo Morandé – Enólogo Diretor

As uvas para este vinho vêm do Vale de Maule. Lá, os solos são principalmente de origem aluvial, com cascalhos e uma significativa matriz de argila. Os vinhedos são treinados na posição vertical de brotação e podados de acordo com o sistema duplo Guyot. A irrigação por gotejamento é essencial para controlar a maturação das uvas e o vigor do vinhedo.

Depois de colhidas, as uvas são trituradas, deixando cerca de 20% de bagas inteiras. Em seguida, elas passam por uma maceração fria pré-fermentativa por três dias para obter uma melhor extração de aromas. A fermentação, que ocorre com o uso de leveduras selecionadas, dura cerca de 15 dias. Durante este período, são realizados bombeamentos diários suaves para realçar a cor e a estrutura do vinho. A temperatura de fermentação é regulada entre 25° e 28° C para preservar o caráter fresco da fruta.

Depois disso, o vinho passa por uma fermentação maloláctica naturalmente e é armazenado em tanques de aço inoxidável. 25% dele é envelhecido por seis meses em barris previamente usados antes do engarrafamento.

Coloração Distinta: Visualize a palette do Morandé Pioneiro Cabernet Sauvignon.

Bordeaux com nuances de rubi.

Aroma Notável: Descubra as notas olfativas.

Desperta memórias de frutos negros, como maqui e mirtilo, além de frutos vermelhos como cerejas e framboesas, complementados por notas doces de baunilha e tabaco fresco.

Paladar Excepcional: Uma experiência em cada gota.

Apresenta uma boa estrutura e corpo médio ao paladar, com sabores frutais, de chocolate amargo e café, com uma agradável persistência.

Temperatura Ideal: Para apreciar plenamente.

16 °C

Harmonização Perfeita: Encontre o par ideal em gastronomia.

Carnes vermelhas grelhadas, aves de caça, ensopados, legumes e sopas como a cazuela chilena.