Casa de Santar

Casa de Santar Vinha dos Amores Tinto

WE 93 | WS 90

R$ 357,00

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O Alto dos Amores – sem dúvida, uma das paisagens mais espetaculares do Dão – sempre foi o local de encontro para os casais enamorados de Vila de Santar. Uma vez, o encanto deste lugar cativava corações; agora, as uvas cultivadas ali cativam o paladar mais apurado dos amantes de vinho.

Esta história de amor é a inspiração diária para todos aqueles que se dedicam à produção deste monocasta de Touriga Nacional, um verdadeiro tesouro da Casa de Santar.

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WE 93 | WS 90

Casa de Santar Vinha dos Amores Tinto

Casa de Santar

R$ 357,00

Uma Jornada de Maturidade

Case de Santar

Elemento central das adegas de Santar e designada por sala das barricas, esta nave acolhe o parque de barricas de carvalho francês, onde todos vinhos tintos e alguns brancos, como os vinhos reserva e os vinhos topo de gama estagiam.

A Casa de Santar tem uma ligação histórica com a produção de vinho. Fundada no fim do século XVIII, é uma das mais icônicas vinícolas do Dão, devido à sua história, dimensão e à reputação dos seus vinhos.

Os vinhos desta nobre casa são conhecidos pela sua tradição, autenticidade e nobreza, razões que fazem esta marca do Dão tão especial e conhecida pela sua história de 200 anos. A alguns quilômetros da Casa de Santar, podemos começar a ver no horizonte vários hectares de vinhedo, o que é muito raro nesta parte do país.

A Casa de Santar possui o maior terreno contínuo do Dão, com 103 hectares, 83 de variedades vermelhas e 20ha de variedades brancas. O terreno mais conhecido de Santar é a Vinha dos Amores, uma encosta com solo incrível e exposição solar onde são cultivadas as melhores uvas Encruzado e Touriga Nacional.

A Vinha dos Amores recebeu seu nome porque era, desde tempos imemoriais, o ponto de encontro de todos os amantes do vilarejo de Santar em seus apaixonados encontros. Aqui nasceram alguns dos vinhos mais elegantes de Portugal, que conquistaram altas pontuações e prêmios de críticos nacionais e internacionais. A propriedade tem estado ligada à mesma família por 13 gerações.

Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26ºC.

18 meses em barricas de Carvalho Francês e 6 meses em garrafa.

Coloração Distinta: Visualize a palette do Casa de Santar Vinha dos Amores Tinto.

Granada intenso com notórios tons violáceos

Aroma Notável: Descubra as notas olfativas.

Com uma intensidade e complexidade inigualáveis, os seus sabores são claramente marcados pelos frutos do bosque, frutos vermelhos bem maduros e geleia desses mesmos frutos. Seus aromas se desdobram em notas florais e especiarias, adicionando um toque extra de sofisticação.

Paladar Excepcional: Uma experiência em cada gota.

Um vinho de sabor frutado, textura macia, bem estruturado e com uma notável persistência no final.

Temperatura Ideal: Para apreciar plenamente.

18º C

Harmonização Perfeita: Encontre o par ideal em gastronomia.

Perfeito para realçar o sabor de queijos maturados e pratos sofisticados à base de peixes gordurosos e carnes vermelhas.