Bracco Bosca Lacertilia Tannat

Fundada em 2005, a vinícola Bracco Bosca resguarda uma rica herança de cinco gerações. Com origens fincadas no Piemonte, Itália, a família encontrou o terroir promissor da região de Atlántida, no Uruguai, como o novo solo para perpetuar sua tradição vitivinícola.

A escolha de Darwin Bracco e Mirtha Bosca pelo terreno adquirido dos "Gallegos" — nome carinhoso dado a espanhóis no Uruguai — não só expandiu os vinhedos já existentes, mas deu origem à concretização do sonho da própria vinícola. Curiosamente, um imponente Ombú marcava esse lugar, uma árvore solitária e majestosa que, segundo contam as histórias familiares, guardava secretamente um tesouro sob seu tronco.

O passar dos anos concedeu nova vida a esta árvore, que resistiu até mesmo a um raio, tornando-se um símbolo fortuito de resiliência e renovação para a vinícola.

Neste solo fértil e com um manejo minucioso, a Bracco Bosca transforma com paixão e sabedoria o fruto da terra em garrafas que capturam a essência do ambiente, permitindo compartilhar longe dali um verdadeiro tesouro engarrafado. Oferecendo vinhos artesanais de alta qualidade, esta vinícola familiar dedica-se a levar até o apreciador uma experiência harmoniosa que transcende o paladar.

Vinificado com dedicação e artesanato, o Lacertilia Tannat passa por um processo cuidadoso que começa com a colheita manual, seleção cuidadosa dos cachos, desengace, e uma maceração pré-fermentativa a frio durante quatro dias a 13 graus. A fermentação alcoólica ocorre em temperatura controlada, entre 18 e 21 graus, com remontagem e delestage diários durante 15 dias, sem maturação em barrica. O resultado é um vinho equilibrado e de fácil degustação.

Ele marca uma nova identidade para o Tannat uruguaio, com um equilíbrio notável entre maturidade e acidez. A proximidade do mar, a apenas 8 quilômetros de distância, atribui características únicas a este vinho, ressaltando sua expressão e singularidade.

O Lacertilia Tannat da Braccobosca é mais do que apenas um vinho; é uma jornada sensorial que transporta o degustador para a bela paisagem uruguaia, oferecendo uma experiência de degustação marcante pelo seu equilíbrio, frescor e estrutura. Permita-se ser envolvido por este exemplar notável, que promete ser uma excelente escolha tanto para ocasiões especiais quanto para o dia a dia.